Qu'est ce qu'un semifredo ? c'est un dessert italien glacé ... mais tout ne l'est pas ! Donc ce n'est qu'à moitié froid comme l'indique le nom... Voilà pour l'explication du nom qui est venu aussi vite que la recette, car ça donne vite une idée de ce...

Il y a des fois où on se retrouve avec des choses à faire d'urgence et on se retrouve un peu aux abois dans sa cuisine... Vite, vite mais que faire ? Et on se retrouve à saisir les ingrédients, on les mélange en totale impro ... un moment un peu magique...