Articles populaires – La maman des chats en cuisine

23 juin 2008

Idées de crumble

Un dessert simple et aux multiples variations (mêmes salées!) le crumble est un de mes chouchous... L'un de mes tous premiers crumbles amené avec ma tarte au citron m'avait valu à l'époque le compliment de "bonne à marrier"! Amusant de penser que ma tarte...

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Tags: pomme, framboise, fraise, mangue, noix de coco, amande, poire, ananas, chocolat, crumble, peche

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12 novembre 2008

Duo croustillant et sa salade

Bon pas de blabla je l'ai déjà mis... juste merci à Cerwen et Cioranne pour leurs gentils commentaires ! Ma petite cuisine et mes longs blablas plaisent et ça fait bien plaisir de le savoir ! ^-^ Juste dire que bien sur on peut ne faire qu'un des éléments...

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Tags: noix, carotte, champignon, cumin, feuille de brick, noisette, raisin, salade

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2 février 2009

Crêpes : alors cacao ou confiture ?

Voilà, je repend le blog : virus et cou de traviole sont partis! Une nouvelle envie mettre aussi un touche féline dans mes photos! Hé oui: je suis la maman des chats , il ne faudrait pas l'oublier! ^-^ Aors voilà que quelques félins de ma collection arrivent...

Posté par karinef à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, mangue, poire, chocolat, peche, confiture, crepe

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3 janvier 2009

Petits fours sur leur 31

Le réveillon du 31 décembre s'est passé dans le calme... alors au final c'était le moment tester des idées de petits fours! Des mini-moules colorés pas chers trouvés chez Auchan m'ont bien aidé ! Et il se trouve que miracle les verres à mourtde de mon...

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Tags: poivron, tomate, oignon, apéritif, aubergine, pain suédois, échalotte

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30 avril 2009

Ramen : oignon et petits légumes, sauce teriyaki et ciboulette

Ayant acheté 2 énormes bols qui se trouvent à la limite du saladier, je n'hésite plus trop à me faire des ramens bourrés de légumes ! Quand on voit la taille des bols utilisés au Japon, je savais que j'étais sur la bonne piste. Les petes ne sont qu'un...

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Tags: oignon, petits pois, bambou, champignon noir, ciboulette, ramen

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7 janvier 2009

Recette express : Poire au four

On connait tous la pomme au four : du pain (de la brioche pour les gourmands) une pomme évidée garnie de... pfff tellement de choses différentes qui est impossible d'en faire la liste ! J'ai même vu il y a peu sur le blog Saveur Passion qui entre autre...

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Tags: miel, pain, amande, poire, cardamone, gingembre

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5 janvier 2009

Mes petites douceurs de Noël

Comme promis le 1 janvier, voici les recettes des douceurs qui occupent ... euh qui occupaient le haut de mon serviteur... pas de créations originales j'ai tout piqué aux autres ! La 1ére d'une copionaute Cécilou mais qui n'a pas de blog, les suivantes...

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Tags: citron, pomme, amande, noisette, biscuits, cannelle

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21 juillet 2008

de la sauce tomate comme ça c'est sur on en vend pas en pot !

Des poivron qui tirent un peu la tête alors vite, on les cuisine ! Inspiration du moment, je change mes habitudes de sauce tomate et le résultat changeait vraiment de la routine ! Farfalles à la sauce tomate aigre douce, petits légumes et persil plat...

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Tags: persil plat, poivron, sauce, tomate, vinaigre balsamique, oignon

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26 mai 2009

Cachons les légumes ... dans la purée de pomme de terre ! Approuvé pas les petits et les grands !

Oui bon vous me direz rien de bien révolutionnaire... mais je pense que ma méthode sort un peu de l'ordinnaire... Tout d'abord car j'utilise de l'oignon et que je joue aussi sur les morceaux puisqu'en fait c'est plutôt de l'écrassé de pomme de terre......

Posté par karinef à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil plat, oignon, pomme de terre, courgette, chou-fleur

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22 juillet 2008

Pesto jardinier pour les grands et les petits

Alors je revendique ma qualité de maman sur ce blog... mais on peut pas dire que j'ai montré des choses réellement pour les enfants... je corrige donc cela avec cette recette qui permet de faire un plat pour son petit gastronome et pour les parents !...

Posté par karinef à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil plat, fèves, haricots verts, oignon, petits pois

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27 mai 2009

Invitation au voyage avec un cake exotique : citron vert, noix de coco et ananas

Que faire quand on a un gros stock de citrons verts , plus d'avocats pour faire du guacamoleguacamole, plus de batteur pour tenter de refaire une Keys Lemon Pie (si, si Lavande je suis certaine que j'arriverais à en faire une bonne... il me faut juste...

Posté par karinef à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, gateau, yaourt, ananas, citron vert

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18 septembre 2009

Si, si je suis de retour! Et même avec le test d'un délicieux gateau ! Ou clafouti c'est selon les avis !

oups! le temps file vite et j'ai pas eut le temps (et oui le courage aussi) de reprendre ce blog culinaire... Mais j'avais quelques bonnes excuses ! D'abord de retour de vacances, on a cru qu'on avait plus de four ... les fussibles ont sauté, une odeur...

Posté par karinef à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, noix de coco, gateau, peche, mascarpone

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1 juin 2009

Variantes autour d'une muffin à l'amande

Souvenez vous il y a quelques mois je vous parlait d'une recette de muffin au fruits rouges et à la noix de coco.... La recette de base était à l'amande avec des pépites de chocolat. Je ne l'ai jamais fait par contre je me suis amusée à reprendre la recette...

Posté par karinef à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, fraise, amande, muffins, cranberries

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25 avril 2009

gateau d'anniversaire express et beau !

Jeudi dernier avec un peu de décalage on a fêté mon anniversaire avec ma famille ... en Bretagne! Donc pas chez moi j'ai fait avec ce que j'avais! Il restait des fraises du marché ...Il fallait aussi faire pas trop compliqué... Et hop : voilà ! Gâteau...

Posté par karinef à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, fromage blanc, amande, gateau, mascarpone

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12 février 2009

Un reconfort par temps froid: le ragout hongrois

Une de mes recettes favorites... j'ai trouvé la recette de base dans un livre de cuisine végétarienne (qui n'est plus édité, dommage)... j'ai laissé le pifométre prendre place et j'ai négligé les graines de carvi et fait d'autres petites modifications.......

Posté par karinef à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomate, oignon, pomme de terre, paprika

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6 janvier 2009

Cachons les légumes pour nos têtes blondes, le retour ! Et même les parents trouvent leur compte! ^-^

Hé oui toujours le même soucis: comment faire manger à ma canaille de fils des légumes ? alors, j'avais rusé avec la tortilla, voilà que j'adapte la recette des bouchées à la pomme pour en sortir une version légumes ! Et ça marche ! Certes, il a renaclé...

Posté par karinef à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil plat, oignon, carotte, courgette, maïs

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17 septembre 2008

Tortilla aux légumes cachés pour tromper nos têtes blondes !

Ah qu'il est dur parfois d'être maman ! Pourquoi ces légumes si jolis pour les yeux font tirer la tête à ma canaille ! Non mon chéri les pates, les biscuits apéritifs et les frites ne sont pas des légumes... non la pizza ne compte pas non plus même avec...

Posté par karinef à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, oignon, pomme de terre, courgette, oeuf

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16 septembre 2008

Un crumble acidulé

Un petit crumble qui sent la fin de l'été ... acide mais doux , acidulé quoi ! Un joli couleur prune pour ce mélange assez original. Crumble poire , framboise et groseille pour 4 personnes 1 petite boite de poires au sirop une quinzaine de grosses framboises...

Posté par karinef à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, amande, poire, crumble, groseille

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15 septembre 2008

Orient express ... le retour des recettes !

Aie mon pauvre blog culinaire ...tout oublié! Pourtant c'est pas faute de cuisiner !Bon allez je commence par une "vieille" recette ... fait en juillet ! Et pourtant bien d'actu avec le ramadan ... j'adore les patisseries orientales mais le hic c'est...

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Tags: fleur d'oranger, miel, amande, yaourt, feuille de brick

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4 juin 2008

Curry de pois chiche

Le pois chiche on le trouve dans le couscous , voir le houmous ... Les aventureux connaisent les falafels ... mais finalement on en use peu et c'est fort dommage car il est bourré de protéines végétales ! Alors voici un plat qui accompagné d'une salade...

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Tags: poivron, tomate, oignon, curry, pois chiche

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22 juin 2009

gateau de fête(s) estivale(s) garni mousse citron et fruits des beaux jours (fraise, framboise et myrtille)

Pour déjeuner de fête des pères au jardin le 1er jour de l'été et donc aussi fête de la musique il fallait bien un gateau qui sorte un peu de l'ordinnaire... et pourtant tellement facile et simple à faire ! Une improvisation toujours sur la base d'un...

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Tags: citron, framboise, fraise, gateau, myrtille

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16 juillet 2008

Salade d'endives acidulée

J'ai un homme fan d'endives... chose que je ne suis pas! Mais les endives pour moi ça passe nickel avec pommes noix et raisins secs... le hic c'est que mon homme il est pas compliqué question nourriture sauf que ... les raisins secs font partis des rares...

Posté par karinef à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, citron, endive, noix, pomme

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16 mars 2009

Le printemps arrive... envie de vert ! Recette express : ramen printanier

Et voilà, le printemps arrive... quel boulversement ! La nature rennait et ça me remue toujours ... J'adore ! J'ai une montée d'énergie, j'ai envie de voir des fleurs chez moi et au niveau cuisne j'ai envie de vert (et dans pas longtemps devrait arriver...

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Tags: petits pois, carotte, courgette, ramen

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17 mars 2010

La patisserie des tous-petits ...

... ou comment ma fille de 2ans et demi a fait ses 1éres pas de pâtissière! ^-^ Ma petite demoiselle est très curieuse de ce qui se passe dans la cuisine et elle a déjà bien envie de m'aider... Mais ouille ! On frôle souvent la cata , ou du moins je vais...

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Tags: miel, amande, confiture, pâte sablée

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10 novembre 2008

Verrine patissière aux fruits rouges

Ouille une "vieillerie" du mois d'août ... les fruits sont un peu hors saison, mais bon c'est maintenant ou jamais ! Mais bon, en ce moment je cuisine des choses pas extra (soit c'est déjà sur ce blog, soit c'est banal, soit hélas raté!) ... donc je sors...

Posté par karinef à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, amande, groseille, creme patissière

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