La maman des chats en cuisine

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Lecture gourmande d'été: il n'y a pas que les livres de cuisine ...

J'avais lu il y a plus d'un an un livre de France Mayes : sous le ciel de Toscane (j'en dis quelques mots ici ) : la ballade était savoureuse et la bibliothéque m'a permis de trouver un autre livre d'elle au titre fort alléchant : saveurs vagabondes !...

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22 juin 2009

gateau de fête(s) estivale(s) garni mousse citron et fruits des beaux jours (fraise, framboise et myrtille)

Pour déjeuner de fête des pères au jardin le 1er jour de l'été et donc aussi fête de la musique il fallait bien un gateau qui sorte un peu de l'ordinnaire... et pourtant tellement facile et simple à faire ! Une improvisation toujours sur la base d'un...

Posté par karinef à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, framboise, fraise, gateau, myrtille

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2 juin 2009

Pamplemousse façon tatziki

Enfin le mois de mars est parti (oui parce que c'était vraiment plus proche d'un mois de mars que de mai!) et il fait beau, il fait chaud! Des envies de frais ? Vite, je bricole une petite entrée à déguster on the rock ! Ultra facile... faut juste y penser...

Posté par karinef à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2009

Variantes autour d'une muffin à l'amande

Souvenez vous il y a quelques mois je vous parlait d'une recette de muffin au fruits rouges et à la noix de coco.... La recette de base était à l'amande avec des pépites de chocolat. Je ne l'ai jamais fait par contre je me suis amusée à reprendre la recette...

Posté par karinef à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, fraise, amande, muffins, cranberries

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31 mai 2009

Non ? Si ! Il vous en reste... Quelques astuces pour finir ses chocolats de Pâques

Si comme moi les cloches de Pâques ont été extremement généreuses il peut vous en rester encore... Voici comment quelques astuces pour les utiliser avec que la chaleur estivale ne les fasse complétement fondre... Cela va vous paraitre idiot mais une fois...

Posté par karinef à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2009

Le début des bonnes résolutions...

Déjà merci aux nouvelles visiteuses qui m'on laissé des messages ... je n'ai pas forcément laissé de messages sur leurs blogs mais je suis passée voir leurs blogs et m'inscrire à la newletters quand j'en ai trouvé une ! bientôt je remettrais ma liste...

Posté par karinef à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2009

1 an de blog culinaire

Voilà 1 an que je me suis lancée dans cette aventure! Il est temps de faire un petit bilan ... Tout d'abord j'ai découvert comme il était dur de faire de belles photos appétisantes d'aliments ! En prime souvent rapidement ... car ici la cuisine c'est...

Posté par karinef à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2009

Invitation au voyage avec un cake exotique : citron vert, noix de coco et ananas

Que faire quand on a un gros stock de citrons verts , plus d'avocats pour faire du guacamoleguacamole, plus de batteur pour tenter de refaire une Keys Lemon Pie (si, si Lavande je suis certaine que j'arriverais à en faire une bonne... il me faut juste...

Posté par karinef à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, gateau, yaourt, ananas, citron vert

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26 mai 2009

Cachons les légumes ... dans la purée de pomme de terre ! Approuvé pas les petits et les grands !

Oui bon vous me direz rien de bien révolutionnaire... mais je pense que ma méthode sort un peu de l'ordinnaire... Tout d'abord car j'utilise de l'oignon et que je joue aussi sur les morceaux puisqu'en fait c'est plutôt de l'écrassé de pomme de terre......

Posté par karinef à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil plat, oignon, pomme de terre, courgette, chou-fleur

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20 mai 2009

Variations sur le guacamole

Depuis Pâques, je me gave du guacamole... et pourtant j'en ai très peu mangé dans ma vie ! Mais il a suffit d'un guacamole fait par une Mexicaine pour me redonner envie de plonger dedans ! Alors : on oublie les mélanges d'épices tout pret ! C'est vraiment...

Posté par karinef à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat

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