30 janvier 2010

Variantes de classiques (cakes, madeleines, etc...)

Pas de grandes révolutions culinaires ces derniers temps mais d'agréables variantes qui ont remporté un joli succès, en particuliers durant les fêtes! Avec ma recette de madeleines à la fleur d'oranger et on leur donne un air de fêtes de fin d'année on retire la fleur d'oranger et on met au choix : - 1 belle cuillère à café de gingembre en poudre - 1 cuillère à café de cannelle et 4/5 gouttes d'huile essentielle d'orange (pas plus sinon c'est trop fort !) Avec ma recette de gâteau au yaourt Dans les 2 cas je... [Lire la suite]

02 février 2009

Crêpes : alors cacao ou confiture ?

Voilà, je repend le blog :  virus et cou de traviole sont partis! Une nouvelle envie mettre aussi un touche féline dans mes photos! Hé oui: je suis la maman des chats , il ne faudrait pas l'oublier! ^-^ Aors voilà que quelques félins de ma collection arrivent ... le vrai chat de la maison lui n'a pas les mêmes gourmandises que moi... et quand c'est le cas autant dire qu'il poserait pour la photo! ;-) Donc calendrier gourmand oblige voici quelques idées de crêpes... Tout d'abord voici la recette que je prend pour faire... [Lire la suite]
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07 janvier 2009

Recette express : Poire au four

On connait tous la pomme au four : du pain (de la brioche pour les gourmands) une pomme évidée garnie de... pfff tellement de choses différentes qui est impossible d'en faire la liste ! J'ai même vu il y a peu sur le blog Saveur Passion qui entre autre mettait du nougat ! C'est justement avec toutes ses variations et sa simplicité que j'aime tant les pommes au four ! en prime c'est pas un casse tête pour faire les portions : 1 personne = 1 fruit ! Et ce que j'aime aussi énormément c'est le pain imbibé de jus du fruit... alors, je... [Lire la suite]
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16 septembre 2008

Un crumble acidulé

Un petit crumble qui sent la fin de l'été ... acide mais doux , acidulé quoi ! Un joli couleur prune pour ce mélange assez original. Crumble poire , framboise et groseille pour 4 personnes 1 petite boite de poires au sirop une quinzaine de grosses framboises 4/5 "branches" de groseilles 2/3 cuilléres à soupe bombées de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine 40g de sucre 45g de beurre Détacher les groseilles, les mettre dans un plat avec les framboises en entrecoupant... [Lire la suite]
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23 juin 2008

Idées de crumble

Un dessert simple et aux multiples variations (mêmes salées!) le crumble est un de mes chouchous... L'un de mes tous premiers crumbles amené avec ma tarte au citron m'avait valu à l'époque le compliment de "bonne à marrier"! Amusant de penser que ma tarte au citron est justement LE dessert que mon homme préfére que je lui fasse (le hic c'est que moi je me lasse un peu alors cela devient un dessert d'exception) et que mon homme ne crache pas sur une part de crumble... Depuis mon 1er crumble de l'eau à couler sous les pont... [Lire la suite]
12 juin 2008

Gateau d'anniversaire ultra simple

Moi en cuisine j'aime pas me compliquer la vie, mais j'aime bien varier... alors je décline le gâteau au yaourt ! Une copine m'a dit que c'était plus du gâteau au yaourt ! Mais bon avec pas grand chose on peut en faire quelque chose de chouette et moins ordinaire... Alors pour l'anniversaire de ma petite puce de 1 an, voilà la variante que j'ai faite. Gâteau yaourt , poire et amande 2 yaourts nature 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 pot de poudre d'amande 1/2 pot de beurre fondu 3 oeufs 1 sachet de... [Lire la suite]
Posté par karinef à 20:11 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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