26 mai 2009

Cachons les légumes ... dans la purée de pomme de terre ! Approuvé pas les petits et les grands !

Oui bon vous me direz rien de bien révolutionnaire... mais je pense que ma méthode sort un peu de l'ordinnaire... Tout d'abord car j'utilise de l'oignon et que je joue aussi sur les morceaux puisqu'en fait c'est plutôt de l'écrassé de pomme de terre... Et je vous garantie que les réfractaires aux légumes aiment ! La preuve mon fils en réclame !! Ecrasée de pomme de terre à la courgette et au persil plat (pour les plus aventureux) pour une famille affamée 1 gros oignon 2 petites courgettes environs 1 kg de... [Lire la suite]
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06 janvier 2009

Cachons les légumes pour nos têtes blondes, le retour ! Et même les parents trouvent leur compte! ^-^

Hé oui toujours le même soucis: comment faire manger à ma canaille de fils des légumes ? alors, j'avais rusé avec la tortilla, voilà que j'adapte la recette des bouchées à la pomme pour en sortir une version légumes !  Et ça marche ! Certes, il a renaclé au début mais il a pas mis 3 heures pour avaler sa portion ...certes je lui juste dit qu'il y avait de la carotte et j'ai pas parlé du reste ! La carotte donne un peu de couleur mais sans effaroucher les allergiques aux légumes!  Par contre 2 versions... une... [Lire la suite]
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22 juillet 2008

Pesto jardinier pour les grands et les petits

Alors je revendique ma qualité de maman sur ce blog... mais on peut pas dire que j'ai montré des choses réellement pour les enfants... je corrige donc cela avec cette recette qui permet de faire un plat pour son petit gastronome et pour les parents ! En prime, cette recette par rapport à un pesto classique est largement moins calorique !! Pesto jardinier Version pour à partir de 12 mois et version pour les grands Pour 2 adultes et 1 bébé Alors pour les proportions je me référe à la taille du panier de cuisson du... [Lire la suite]
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21 juillet 2008

de la sauce tomate comme ça c'est sur on en vend pas en pot !

Des poivron qui tirent un peu la tête alors vite, on les cuisine ! Inspiration du moment, je change mes habitudes de sauce tomate et le résultat changeait vraiment de la routine ! Farfalles à la sauce tomate aigre douce, petits légumes et persil plat Pour 4 personnes 1 oignon 2 carottes 1 poivron rouge et 1 poivron jaune 1 boite de tomates en cubes environ 10 cl de coulis de tomate vinaigre balsamique huile d'olive, sel et sucre une bonne vingtaine (au moins!) de feuilles de persil plat et bien... [Lire la suite]
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