18 septembre 2009

Si, si je suis de retour! Et même avec le test d'un délicieux gateau ! Ou clafouti c'est selon les avis !

oups! le temps file vite et j'ai pas eut le temps (et oui le courage aussi) de reprendre ce blog culinaire... Mais j'avais quelques bonnes excuses ! D'abord de retour de vacances, on a cru qu'on avait plus de four ... les fussibles ont sauté, une odeur de brulé... mais le four marche quand même ! On a eut du mal à y croire ... et on a toujours pas compris ce qui s'était passé... Ensuite c'est mon APN (comprendre mon appareil photo numérique) qui a rendu l'âme... Gros moment de cogitation et de recherche sur internet pour savoir... [Lire la suite]
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27 mai 2009

Invitation au voyage avec un cake exotique : citron vert, noix de coco et ananas

Que faire quand on a un gros stock de citrons verts , plus d'avocats pour faire du guacamoleguacamole, plus de batteur pour tenter de refaire une Keys Lemon Pie (si, si Lavande je suis certaine que j'arriverais à en faire une bonne... il me faut juste le bon matériel!) ... et bien facile: un gâteau ! J'ai profité de mon cours de théâtre pour vois si cet essai était plaisant... Résultat j'ai presque du me battre pour qu'il reste une tranche pour que mon homme le goûte ! Je n'avais pas dit à quoi c'était ... on me dit qu'il y a de... [Lire la suite]
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03 décembre 2008

"Viens voir les comédiens" chante Aznavour... moi je rajoute "qui mangent des muffins"

Petite pause forcée ... jolie créve et comme d'hab :un passage sans gout et ça c'est terrible pour la gourmande que je suis. alors oui ça permet de redécouvrir les textures mais bon ...la consolation est bien maigre ! Mais bon juste avant j'avais bricolé une recette ... mais sans prendre le temps de prendre de photos ! Comme mon cours de théâtre se fait gourmand, j'ai promis des madeleines... et puis je me suis dit que cela serait l'occasion de tester aussi cette dernière création . Tout d'abord merci à copionaute Nad qui sur... [Lire la suite]
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23 juin 2008

Idées de crumble

Un dessert simple et aux multiples variations (mêmes salées!) le crumble est un de mes chouchous... L'un de mes tous premiers crumbles amené avec ma tarte au citron m'avait valu à l'époque le compliment de "bonne à marrier"! Amusant de penser que ma tarte au citron est justement LE dessert que mon homme préfére que je lui fasse (le hic c'est que moi je me lasse un peu alors cela devient un dessert d'exception) et que mon homme ne crache pas sur une part de crumble... Depuis mon 1er crumble de l'eau à couler sous les pont... [Lire la suite]
29 mai 2008

fEn partant du tiramisu à la fraise on trouve...

... des tas de choses ! voilà tout est parti de chez ma belle-mère Mamine ... un tiramisu à la fraise qui m'a beaucoup plu : j'en repart avec la recette sous le bras à défaut d'une part...logique il en restait plus du tout ! Ultra simple à faire , le plus dur étant de s'armer de patience pour que les biscuits s'imprègnent du fruit. Le hic c'est que le tiramisu c'est bon mais que c'est pas très light et que les proportions ne sont pas du tout idéales pour 2 ... Alors j'ai commencé à cogiter ... tenter des choses diverses , comme... [Lire la suite]
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