06 janvier 2015

Une autre douceur de Noël, au nom impossible : les leckerlis

Encore une douceur que j'ai faite pour offrir à Noël. Encore extrait du même livre : "les douceurs de Noël" avec juste la nuance que je ne fais pas le glaçage : il y a déjà bien assez de sucre comme ça !    je n'ai pas de photo des leckerlis...mais ils sont justement sur la couv du livre !   Leckerlis aux fruits confits 300g de farine 200g de miel (doux comme acacia ou oranger)  100 g de sucre 60 g de citron confit 60 g d'orange confite 125 g d'amandes mondées 2  cuillères à café de mélange pour... [Lire la suite]
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22 juin 2009

gateau de fête(s) estivale(s) garni mousse citron et fruits des beaux jours (fraise, framboise et myrtille)

Pour déjeuner de fête des pères au jardin le 1er jour de l'été et donc aussi fête de la musique il fallait bien un gateau qui sorte un peu de l'ordinnaire... et pourtant tellement facile et simple à faire ! Une improvisation toujours sur la base d'un gateau au yaourt ... des achats de fruits fait la veille ! un peu de cogitation et voilà un gateau beau et bon et même plutôt léger (enfin par rapport à la moyenne!) qui a su conquérir tout le monde! ^-^ Alors tout d'abord comme vous pouvez le voir sur la photo il s'agit de... [Lire la suite]
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02 février 2009

Crêpes : alors cacao ou confiture ?

Voilà, je repend le blog :  virus et cou de traviole sont partis! Une nouvelle envie mettre aussi un touche féline dans mes photos! Hé oui: je suis la maman des chats , il ne faudrait pas l'oublier! ^-^ Aors voilà que quelques félins de ma collection arrivent ... le vrai chat de la maison lui n'a pas les mêmes gourmandises que moi... et quand c'est le cas autant dire qu'il poserait pour la photo! ;-) Donc calendrier gourmand oblige voici quelques idées de crêpes... Tout d'abord voici la recette que je prend pour faire... [Lire la suite]
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05 janvier 2009

Mes petites douceurs de Noël

Comme promis le 1 janvier, voici les recettes des douceurs qui occupent ... euh qui occupaient le haut de mon serviteur... pas de créations originales j'ai tout piqué aux autres ! La 1ére d'une copionaute Cécilou mais qui n'a pas de blog, les suivantes sont piquées par mon amie Marion dans le livre de cuisine allemande de sa maman, la dernière a été trouvé sur un blog et la dernière sur le 1er site de recettes ! Peut-être que l'année prochaine j'oserais me lancer dans une douceur qui réchauffe le coeur pendant le mois de décembre !... [Lire la suite]
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16 juillet 2008

Salade d'endives acidulée

J'ai un homme fan d'endives... chose que je ne suis pas! Mais les endives pour moi ça passe nickel avec pommes noix et raisins secs... le hic c'est que mon homme il est pas compliqué question nourriture sauf que ... les raisins secs font partis des rares exceptions à la régle ... Ce qui est contrariant avec lui que c'est l'autre chose qu'il aime pas c'est le petits pois que j'adore ... pas de bol ! Bref, une fois mes beaux-parents avaient trouvé THE parade pour nous réconcilier ... alors avoilà comment moi je prend plaisir à... [Lire la suite]
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10 juillet 2008

Créme citron meringuée sur lit de framboises

Pour mon anniversaire de mariage lundi dernier, j'avais envie de faire un petit dessert au citron pour mon homme fan de saveurs acidulées ... oui bon, ok moi aussi j'adore ! Mais j'adore autant le chocolat ce qui n'est pas franchement son cas ...Bref, j'ai cogité et cherché comment réaliser mon idée... Je voulais une crème citron sans cuisson pour garder les fruits frais ... je trouve mon bonheur ! Le hic c'est que je me rend compte que je ne vais pas avoir assez de citron pour mon dîner, mon idée passe donc à la trappe ! Hier,... [Lire la suite]
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