16 mars 2009

Le printemps arrive... envie de vert ! Recette express : ramen printanier

Et voilà, le printemps arrive... quel boulversement ! La nature rennait et ça me remue toujours ... J'adore ! J'ai une montée d'énergie, j'ai envie de voir des fleurs chez moi et au niveau cuisne j'ai envie de vert (et dans pas longtemps devrait arriver l'envie de fraises ... pile dans le débutt de la saison!)... pelouse verte à voir et vert dans l'assiette! Alors je ne vous reparlerais pas du rissoto aux asperges vertes ... mais d'un de mes essais de ramens perso. Ayant du mal à faire une sauce (même si la sauce terriaki s'y prete... [Lire la suite]
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06 janvier 2009

Cachons les légumes pour nos têtes blondes, le retour ! Et même les parents trouvent leur compte! ^-^

Hé oui toujours le même soucis: comment faire manger à ma canaille de fils des légumes ? alors, j'avais rusé avec la tortilla, voilà que j'adapte la recette des bouchées à la pomme pour en sortir une version légumes !  Et ça marche ! Certes, il a renaclé au début mais il a pas mis 3 heures pour avaler sa portion ...certes je lui juste dit qu'il y avait de la carotte et j'ai pas parlé du reste ! La carotte donne un peu de couleur mais sans effaroucher les allergiques aux légumes!  Par contre 2 versions... une... [Lire la suite]
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12 novembre 2008

Duo croustillant et sa salade

Bon pas de blabla je l'ai déjà mis... juste merci à Cerwen et Cioranne pour leurs gentils commentaires ! Ma petite cuisine et mes longs blablas plaisent et ça fait bien plaisir de le savoir ! ^-^ Juste dire que bien sur on peut ne faire qu'un des éléments de cette entrée mais que le mélange des saveurs est assez sympa... et que ça donne un titre bien ronflant façon resto chic pour un truc simple à faire ! Duo croustillant de carotte au cumin et champignon servi avec sa salade aux fruits d'automne pour les croustillants ... [Lire la suite]
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07 novembre 2008

Je lance le tag : saveur d'enfance

Alors voilà je lance un tag ...culinaire bien sûr ! Qu'il y a-t-il dans ce tag ? Une recette bien sûr ! Mais pas n'importe laquelle ... ben oui sinon c'est trop simple et ne présent pas d'interet surtout pour un blog culinaire !!! Tag culinaire saveur d'enfance Il s'agit de mettre en ligne une recette que vos parents vous faisaient dans votre enfance... une recette qui vous refaites et qui vous replonge dans les saveurs de votre enfance. Et top du top c'est de mettre non seulement une photo mais aussi une recette qui est... [Lire la suite]
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17 juillet 2008

ça c'est une vraie assiette !

Quand je vois certains candidats dirent que certains repas sont copieux et que je vois le contenu des assiettes ça me fait parfois doucement rire! Alors, bon c'est vrai en général on leur sert pas une assiette pleine de légumes à ce moment là, d'ailleurs les légumes sont souvent absents dans ces moments là ... mais bon là c'est une autre histoire et on en reparlera un autre jour... alors voilà l'assiette que j'ai servi à mon homme  pour notre anniversaire de mariage... bon en fait il a mangé un peu plus que ça vu qu'il a... [Lire la suite]
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