amande - La maman des chats en cuisine

Une autre douceur de Noël, au nom impossible : les leckerlis

Encore une douceur que j'ai faite pour offrir à Noël. Encore extrait du même livre : "les douceurs de Noël" avec juste la nuance que je ne fais pas le glaçage : il y a déjà bien assez de sucre comme ça ! je n'ai pas de photo des leckerlis...mais ils sont...

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Tags: citron, amande, orange, Noël

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17 mars 2010

La patisserie des tous-petits ...

... ou comment ma fille de 2ans et demi a fait ses 1éres pas de pâtissière! ^-^ Ma petite demoiselle est très curieuse de ce qui se passe dans la cuisine et elle a déjà bien envie de m'aider... Mais ouille ! On frôle souvent la cata , ou du moins je vais...

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Tags: miel, amande, confiture, pâte sablée

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4 février 2010

La preuve par l'image !

Quand je vous dis que c'est dur de prendre des photos de mes gateaux... la preuve! Voici ce qu'il reste de mon dernier gateau à la fin de mon cours de théatre... Gateau à peine sorti du four, parti rejoindre une bande de joyeux théatreux gourmands......

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Tags: fleur d'oranger, amande

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30 janvier 2010

Variantes de classiques (cakes, madeleines, etc...)

Pas de grandes révolutions culinaires ces derniers temps mais d'agréables variantes qui ont remporté un joli succès, en particuliers durant les fêtes! Avec ma recette de madeleines à la fleur d'oranger et on leur donne un air de fêtes de fin d'année on...

Posté par karinef à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, madeleine, amande, poire, peche, cannelle, cardamone, gingembre, myrtille, orange, sucre de canne complet

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1 juin 2009

Variantes autour d'une muffin à l'amande

Souvenez vous il y a quelques mois je vous parlait d'une recette de muffin au fruits rouges et à la noix de coco.... La recette de base était à l'amande avec des pépites de chocolat. Je ne l'ai jamais fait par contre je me suis amusée à reprendre la recette...

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Tags: framboise, fraise, amande, muffins, cranberries

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25 avril 2009

gateau d'anniversaire express et beau !

Jeudi dernier avec un peu de décalage on a fêté mon anniversaire avec ma famille ... en Bretagne! Donc pas chez moi j'ai fait avec ce que j'avais! Il restait des fraises du marché ...Il fallait aussi faire pas trop compliqué... Et hop : voilà ! Gâteau...

Posté par karinef à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, fromage blanc, amande, gateau, mascarpone

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7 janvier 2009

Recette express : Poire au four

On connait tous la pomme au four : du pain (de la brioche pour les gourmands) une pomme évidée garnie de... pfff tellement de choses différentes qui est impossible d'en faire la liste ! J'ai même vu il y a peu sur le blog Saveur Passion qui entre autre...

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Tags: miel, pain, amande, poire, cardamone, gingembre

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5 janvier 2009

Mes petites douceurs de Noël

Comme promis le 1 janvier, voici les recettes des douceurs qui occupent ... euh qui occupaient le haut de mon serviteur... pas de créations originales j'ai tout piqué aux autres ! La 1ére d'une copionaute Cécilou mais qui n'a pas de blog, les suivantes...

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Tags: citron, pomme, amande, noisette, biscuits, cannelle

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10 novembre 2008

Verrine patissière aux fruits rouges

Ouille une "vieillerie" du mois d'août ... les fruits sont un peu hors saison, mais bon c'est maintenant ou jamais ! Mais bon, en ce moment je cuisine des choses pas extra (soit c'est déjà sur ce blog, soit c'est banal, soit hélas raté!) ... donc je sors...

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Tags: framboise, amande, groseille, creme patissière

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16 septembre 2008

Un crumble acidulé

Un petit crumble qui sent la fin de l'été ... acide mais doux , acidulé quoi ! Un joli couleur prune pour ce mélange assez original. Crumble poire , framboise et groseille pour 4 personnes 1 petite boite de poires au sirop une quinzaine de grosses framboises...

Posté par karinef à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, amande, poire, crumble, groseille

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