30 juillet 2009
Petit déjeuner de rêve... [concours]
Je ne sais pas pour vous... mais moi qui suis aussi une "forumeuse" , je cherche assez souvent des images pour illustrer les voeux d'anniversaire, l'humeur du jour.... et si je suis matinale le petit déjeuner! Mais on retombe assez vite autour des mêmes images... C'est pour ça que j'ai pensé à un petit concours!
Profitons de nos vacances pour faire des photos de nos p'tits dej' !
Sur nos lieux de vacances ou juste profitant de la belle lumière estivale chez nous !
Donc qui dit concours dit prix! La ou le gagnant(e) recevra un petit paquet maison ... Avec quelques douceurs maisons et d'autres surprises qui ne se mangent pas ! Impossible d'en dire plus car je tenterais de m'adapter aux goûts du gagnant ! Je peux juste dire qu'il va forcément y avoir un petit recueil de recettes constitués de mes recettes (maison ou pas!) favorites! ^-^
Je ferais aussi un lot de consolation pour la 2éme place.
Je ne validerais le concours que si 10 personnes au moins participent !
Pour participer il faut faire une photo de p'tit dej' de rêve, et en joindre une avec un mot "coucou maman des chats" pris en photo avec votre table pour me prouver qu'elle est bien de vous ! Mettre la photo sur votre blog et l'indiquer dans un commentaire sur ce post. Si vous n'avez pas de blog , je vous donnerais une adresse mail pour envoyer votre participation !
Je ne déciderais pas seule du gagnant je demanderais à 2 autres personnes de mon entourage de voter. En cas d'égalité c'est mon fils de 5 ans (presque et 1/2) qui tranchera...
Cloture des participations le 10 septembre 2009.
Résultats le 15 septembre 2009
Des questions ? ^-^
21 juillet 2009
Thé glacé des paresseuses
Pour les paresseuses qui comme moi oublient leur thé et le font trop infuser ...
Petit moment de fraicheur à moindre frais !
Désolée pas de photo j'ai pas réussi à en prendre une !
Thé glacé des paresseuses
Prendre une bouteille d'eau vide 1.5l. Mettre 3 sucres ou (comme moi) 3 doses d'édulcorant en poudre .
Glisser 2 sachets de thé en laissant les ficelles avec étiquette bien à l'extérieur.
Remplir d'eau. Refermer avec le bouchon qui "pince" les ficelles , bien secouer pour que cela soit sucré de façon uniforme.
Mettre au frigo et attendre au moins 3 heures pour boire. Secouer avant de servir et retirer les sachets avant de servir.
Comme l'eau est froide on attend moins longtemps pour avoir du thé frais (mais vous pouvez compléter avec des glaçons!) et le thé infuse très lentement cela ne laisse pas d'amertume même si on laisse une nuit au frigo !
Testé et approuvé aussi par une copionaute! ^-^
20 juillet 2009
1ére liste de produits contenant de l'huile de palme
Voilà j'ai commencé à noter les choses que je trouvais... la liste est déjà longue et c'est un peu la mort dans l'âme que je vais devoir renoncer à certains produits... Vous contaterez que le bio n'est pas du tout épargné de la liste ! Pour les chips j'ai même noté que la marque Lays qui indique huile de tournesol n'est pas focément plus chère ! Les chips nature que j'ai vu était moins chère que celles de marque Vicco dans le même magasin ! Vous noerez que l'on retrouve de très nombreuses grandes marques !
Bien sur cette liste n'est qu'un début et elle attend d'être compété ! Mais c'est un premier pas...
3 catégories:
feu rouge il est indiqué que l'huile de palme rentre (même en faible quantité car elle est parfois accompagnée d'autres huiles) dans la composition du produit.
feu orange juste la mention de matière grasse vagétale ou d'huile végétale sans plus de détails.
feu vert ne contient pas d'huile de palme . Permet de trouver des produits de remplacements.
Qaund je ne cite que la marque c'est que cela concerne toutes les variétés que j'ai pu regarder
Feu rouge
Pain de mie : American sandwich de chez Harry , Mieux vivre Bio de chez Auchan
Gaufres au miel : Bjorg et Mieux vivre bio Auchan
Biscuits apéritifs: Curly, Monster Munch
Biscuits sucrés: Biscuits croutillants au sucre roux de canne et au miel du Jardin BIOlogique, Mieux vivre bio Auchan: biscuits épautre et sésame, Gouter fourré au cacao et biscuit quinoa/chocolat.
Divers: scones de chez Monoprix , beurre de cacahuètes Skippy, Pates à tarte Herta
Feu orange
biscuits sucrés: Mikado
Chips : Vicco, Auchan
divers: Nutella
Feu vert
Divers: pates à tarte Marie (beurre), Brioche tranchée Harrys
Pain de Mie: Maxi Jac' de Jacquet
Chips: Lays
biscuits apéritifs: tortilla Doritos
biscuits sucrés: Petit Beurre (Lu ou Mieux vivre Bio de chez Auchan), sablés des Flandres (Lu) Traou Mad
vous remarquez que ces gateaux sont de type traditionnel et donc au beurre !
Tout simplement...
Pourquoi ce blog niveau recette de cuisine en ce moment c'est le calme plat ?
Pour une raison assez simple : peu d'innovations et une envie de manger les choses sans les transformer ! Melons, fraises et framboises sont à l'honneur en ce moment ! Alors oui certes quelques tentatives de recettes mais rien de très concluant pour le moment : autant ne pas en parler si c'est pas encore terrible... Non ?
Et puis, j'aime bien mettre des photos un minimun joli ... et en ce moment j'ai du mal ! Mon APN me jour quelques tours avec l'éclairage electrique .... une petite tendance au flou ! Je comprend pas pourquoi ça fait ça... j'espere bien finir par trouver ! ^-^
En attendant :allons ceuillir les fruits de l'été !
13 juillet 2009
Drole2bouffe : un blog courageux !
Ce blog soutitré les kamikazes de la spatule , était bien sur courageux car l'auteuse Diane s'amusait à tester des choses hors norme...
Description faite par Diane: C'est l'histoire d'une fille, étudiante en droit aimant cuisiner à la folie, qui voulait faire un blog pour conter ses découvertes culinaires mais pas toute seule. Alors elle a demandé à sa peluche, un chien blanc malicieux légèrement plus vieux qu'elle, de l'accompagner dans cette aventure. Et il n'a pas sû dire non.
Mais depuis quelques temps c'est un autre courage que je voudrais saluer chez cette blogeuse ! En effet, Diane est malade et elle est tenue à un régime qui devient de plus en plus strict ! La voilà réduite à manger de la bouille... et même avec cette chose elle arrive à faire marcher sa créativité ! Et le plus fort, c'est qu'elle arrive à nous tirer un sourire en nous racontant ses aventures avec détachement et humour. Vraiment, je suis épatée devant son courage !
Je voulais donc saluer tout ça ... Et si quelqu'un (ou dans son entourage) a un régime aussi draconien voilà de quoi varier son quotidien culinairement plat. ^-^
11 juillet 2009
Dites NON à l'huile de palme !
On en parle de plus en plus de cette huile et ce n'est qu'il y a peu de temps que j'ai réalisé au combien cette huile était néfaste ! Je le savais avant de voir le film de Yann Artus Bertrand : Home (si vous ne l'avez pas vu youtube le passe encore ici ) mais c'est encore plus le rapprochement entre le dernier numéro de Voyage en Terre Inconnue et d'un reportage d'Envoyé Spécial ... La veille, Zazie visitait la jungle indonésienne en Papouasie ...le lendemain on nous montrait que cette jungle ne risquait pas de faire long feu car les producteurs d'huile de palme avait des visées dessus !
J'avais déjà envie d'éviter cette huile ... depuis mon envie est plus forte !
C'est quoi l'huile de palme ? Pour les détails complets vous pouvez lire l'article sur wikipédia, ou encore visiter les liens cités dans ce message mais voici ce qu'il faut retenir avec des mots simples...
Elle est issue du palmier à huile, arbre originaire d'Afrique dont on presse la pulpe des fruits. Cette culture est très rentable et cela en a dont fait l'huile la moins chère du marché ! Et en prime elle sert à nombreux usages : alimentaire, cosmétique et (soi-disant) bio-carburantbio-carburant.
Youpi le consommateur peut être content ! Mais il y a un hic ou plusieurs hics...
1
Cette huile est mauvaise pour la santé ... Elle est très riche en acide gras saturé : vous savez le mauvais gras qui donne du mauvais cholestérol ! Certes, ce n'est pas la seule dans ce cas mais celle-ci bat des records ...
2
Destruction de la bio diversité en particuliers en Indonésie et Malaysie les principaux producteurs. La victime la plus célébre est l'orang-outang mais des tas d'autres espèces sont menacées comme le montrait le reportage d'Envoyé Spécial du 2 juillet dernier (vous pouvez encore le voir ici ou en 2 parties sur dailymotion) le gibbon en nous faisant découvrir l'association Kalaweit.
3
Pour détruire la forêt on la brûle ce qui dégage énormément de gaz à effet de serre ... donc cela contribue au réchauffement planétaire !
4
Les terres pour planter de nouvelles palmeraies sont prises en spoliant les populations locales! Les petits agriculteurs ne peuvent résister aux gros industriels (soutenus par le gouvernement) et leur gagne-pain est petit à petit grignoté. et bien sur les populations comme les fameux Papous c'est aussi une destruction de mode de vie et de culture que cela entraîne... Il n'y a pas que les animaux qui sont maltraités: les Hommes aussi ! Certains Indonésiens voulant résister en arrachant les plants de palmiers dans leurs champs se sont retrouvés en prison (voir reportage envoyé spécial) : l'huile de palme menace donc aussi les droits de l'Homme !
Donc des raisons de santé, écologiques et humaines font que l'on ne peut accepter de consommer l'huile de palme sans réfléchir à son impact ! Il y a forcément un de ces 4 arguments qui doit vous toucher !
Que faire alors ?
Réduisons notre consommation d'huile de palme ! Comme on est sur un blog culinaire je vous proposerais régulièrement des listes de produits en contenants... et par quoi les remplacer! N'hésitez pas en commentaires à me donner des noms !
Protester ! Si vous avez FacebookFacebook vous pouvez rejoindre ce groupe : Boycottons l'huile de palme
Et pourquoi pas rédiger des lettres types à envoyer aux fabriquants pour leur dire que nous n'achèterons plus leurs produits tant qu'ils contiendront l'huile de palme... Certes certains "trichent" en mettant un vague : huile végétale ! Mais la parade est facile : prenez le produit contenant du beurre !
La suite est aussi entre vos mains !
10 juillet 2009
Lecture gourmande d'été: il n'y a pas que les livres de cuisine ...
J'avais lu il y a plus d'un an un livre de France Mayes : sous le ciel de Toscane (j'en dis quelques mots ici ) : la ballade était savoureuse et la bibliothéque m'a permis de trouver un autre livre d'elle au titre fort alléchant : saveurs vagabondes !
France Mayes est une univisersitaire américaine qui aime voyager, manger et admirer paysages et vieilles pierres... et elle nous fait partager ses découvertes !
Le Mot de l'éditeur :
L'Espagne, le Portugal, le Maroc, puis la Bourgogne, les îles Britanniques, l'Écosse, et de nouveau l'Italie, la Grèce. Une année de vagabondages au cours de laquelle Frances Mayes s'accorde le temps de découvrir le métissage des cultures en Andalousie, la cuisine du Portugal, les jardins à l'anglaise, d'effectuer un pèlerinage littéraire dans le pays de Colette en Bourgogne, d'errer au hasard des ruelles de Fez. Partout elle s'immerge, se mêle, flâne au marché, pousse les portes des cuisines de restaurant, entraînant le lecteur avec elle. Elle met ses pas dans ceux d'Homère, se repose de la mer Égée à l'ombre des oliviers en Crète, mais c'est à Mantoue qu'elle rêve de s'installer, en attendant que l'appel de la route la reprenne. Le livre savoureux d'une épicurienne.
Premiérement, il est bon de savoir que ce livre se lit comme une boite de chocolats. On ne mange pas la boite entiére d'un coup comme on ne lit pas ce livre sans pause... Il est bon de vagabonder dans d'autres livres entre 1 ou 2 chapitres. Car le hic c'est que contrairement à sous le ciel de Toscane il n'y a pas le moindre bout de trame directive.. C'est juste le carnet de voyages (fort bien écrit) plus souvent proche d'une prose poétique que d'un récit. Certains chapitres sont plus gourmands que d'autres et les amoureux des plantes trouveront leur compte... Parfois, un peu trop à mon gout même si les jardins anglais me font presque autant rêver que tous les délices qu'on trouve pour tea time ! ^-^
Un livre qui donne envie de voyager, de manger, d'ouvrir encore plus les yeux le nez et les oreilles quand on se retrouve ailleurs que chez soi... de partir à la découverte quoi! Et pourquoi pas d'écrire son propre récit de vacances! ^-^
