02 juin 2009
Pamplemousse façon tatziki
Enfin le mois de mars est parti (oui parce que c'était vraiment plus proche d'un mois de mars que de mai!) et il fait beau, il fait chaud! Des envies de frais ? Vite, je bricole une petite entrée à déguster on the rock ! Ultra facile... faut juste y penser en avance!
Pamplemousse façon tatziki
pour 2/3 personnes
1 pamplemousse
1/2 concombre
un peu de poivron rouge
1 petit suisse et 1 yaourt nature (sinon un yaourt à la grecque)
menthe fraiche (ou surgelée)
sel et poivre
Mélanger le yaourt er le petit suisse. Peler à vif le pamplemousse et faire des morceaux avec les quartiers (inutile de faire des morceaux réguliers quand on mélange ça se détache) que l'on met direct dans le mélange.
Peler et couper en gros morceaux le concombre afin de le mixer jusqu'à avoir des petits morceaux. Les rajouter au mélange.
Finir en rajoutant de très petits morceaux de poivron rouge, la menthe et sel, poivre à votre goût.
Mettre au frais.
bon appétit !
Commentaires
Une recette tres fraiche par ses chaleurs ca fait du bien ! Bravo
ça à l'air très bon et j'ai tout! je fait ça demain merci :-)
Faudrait que je tente!
Celle-là je la note parce que j'aime ce qui est à base de "pouma-pouma"
Sympa cette petite touche acidulée qu'apporte le pamplemousse pour un tatziki qui réveille !
huuuum! ça ma l'aire bien bon et frais
Original ! ça me tente beaucoup... Je note la recette.
Merci. Bises.
sympa ta recette !
hum je sens que je vais adore ca!!
a teste d'urgence merci!
autant le basique tatziki ne me fait pas envie, autant ta version me tente
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