16 septembre 2008
Un crumble acidulé
Un petit crumble qui sent la fin de l'été ... acide mais doux , acidulé quoi ! Un joli couleur prune pour ce mélange assez original.
Crumble poire , framboise et groseille
pour 4 personnes
1 petite boite de poires au sirop
une quinzaine de grosses framboises
4/5 "branches" de groseilles
2/3 cuilléres à soupe bombées de poudre d'amande
1 sachet de sucre vanillé
100 g de farine
40g de sucre
45g de beurre
Détacher les groseilles, les mettre dans un plat avec les framboises en entrecoupant avec des lamelles de poires.
Saupoudrer de sucre vanillé, rajouter 2 ou 3 cuillères du sirop des poires. Répandre de la poudre d'amande.
Mélanger la farine, le sucre et le beurre mou pour en faire une pâte très poudreuse et la répartie sur les fruits.
Mettre au four à 180°C pendant environ 35 minutes et déguster froid.
Bon appétit!
Commentaires
belle association de fruits...
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=469979&pid=10608318
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
