Madeleine prend son bain dans les bois ....

Mes excuses pour le jeu de mots pas très brillant ...mais bon c'est ça quand on veut mettre un titre un peu original et qu'on est pas hyper inspirée ! ;-)

Pas une grosse révolution comme dessert mais un truc qui a de l'allure et qui se fait bien vite surtout si on a des madeleines en stock !

Madeleines au miel et sa purée de Mara des bois

pour 2 personnes

3 madeleines par personnes 

3 framboises par personne

115 g de Mara des bois et 15 g de sucre.

Recette des madeleines ici , la fleur d'oranger devient optionelle... au moment d'enfourmer les madeleines mettre un filet de miel sur la pate (pas trop sinon ça coule direct au fond du moule!)

Laver, équeter et couper en gros morceaux les fraises. Les mettre dans un mixeur avec le sucre et mixer... Pas trop pour que cela ne se transforme pas en coulis en coulis fluide qui accrocherait moins bien la madeleine.

Mettre dans une coupelle sur une assiette y disporer les madeleines surmontées d'une framboise... et si cela  rajoute une touché déco et de couleur c'est aussi un vrai plus pour les papilles!

Bon appétit !

Comments

[gourmandelise]

Une bonne idée de gouter, de quoi se régaler. Bonne journée.

[Ciorane]

Les jolies petites madeleines qui font trempette dans le coulis de fraises, c'est une splendide idée gourmande que tu as eue là !